Première édition · 15 places
Journéesculinaires
À 45 minutes de ParisSamedi 26 septembre de 10h à 17h160 € par personne
Réserver ma placeCe qu'on vient chercher
La gourmandisecomme pointde rencontre.
Les ateliers BEURRE sont des expériences culinaires immersives imaginées autour d'une même promesse : la gourmandise. À chaque édition, on explore une cuisine différente à travers un menu de saison, généreux et réconfortant, accompagné par une cheffe. On cuisine, on partage un repas, on prend le temps d'être ensemble.
Chaque atelier se déroule dans une belle maison, loin du quotidien, pour vivre un moment de convivialité, d'apprentissage et d'évasion.
Une maison, une cheffe, quinze convives.
Le programme
Bienvenue chez Beurre
Rencontre avec la cheffe autour d'un café, le temps de se réveiller en douceur.
Premier atelier de la journée
Nous cuisinons ensemble le déjeuner.
À table
On s'installe pour déguster ce que nous venons de préparer.
Un moment pour souffler, discuter et profiter de la maison.
Deuxième atelier
Place à une création gourmande pour le tea time.
Tea time
On partage ensemble les douceurs préparées pendant l'atelier.
Fin de la journée
Vous repartez avec les recettes, de nouvelles techniques… et l'envie de revenir.
Compris
Ce qui est compris dans votre journée
- 01Café d'accueil
- 02Déjeuner & tea time, cuisinés ensemble
- 03Boissons toute la journée
- 04Les recettes pour les refaire chez vous
- 05Tout le matériel de cuisine fourni
- 06Navette depuis la gare
BEURRE · Première édition
Menu
Une cuisine qui sent encore les vacances : des produits de saison, du soleil dans les assiettes et des recettes que vous aurez envie de refaire chez vous.
Déjeuner
Fleurs de courgette farcies
Labneh maison & huile pimentée
Ceviche de crevettes à la colombienne
Frais, acidulé & plein de peps
Saganaki fourré à la feta fondante
Arrosé de miel sur un lit de jeunes pousses
Aubergines fondantes à la parmigiana
Tomates mijotées, mozzarella fondante & parmesan gratiné
Mille-feuilles croustillant
Nectarines rôties au miel, chantilly vanille, amandes torréfiées & pétales de fleurs
ou
Mousse au chocolat très gourmande
Nocciola & crackers au romarin
Tea time
Brioche tropézienne
26 septembre
La cheffe
Rencontrez
Léa
Entre marchés, voyages et produits de saison, Léa imagine une cuisine généreuse, ouverte sur le monde et pensée pour être partagée. Pendant toute la journée, elle cuisine à vos côtés et transmet tout ce qui ne s'écrit pas dans une recette.
Les gestes qui changent tout.
Des astuces de cheffe.
De nouvelles associations de saveurs.
Des recettes que vous aurez envie de refaire.
Le lieu
Une maison de campagne à Rochefort-en-Yvelines.
34 min depuis Paris-Austerlitz
Train direct jusqu’à Dourdan · On vient vous chercher à la gare
En voiture depuis Paris
Accès facile via l’A10
la cour, à l'heure du café
Questions
Avant de venir
Faut-il savoir cuisiner ?
Pas du tout. On cuisine en petit groupe, guidés pas à pas. Débutants et habitués se retrouvent à la même table.
Comment vient-on sur place ?
Le lieu est à 45 minutes de Paris, accessible en train puis navette, ou en voiture. L'adresse exacte est envoyée après réservation.
Et les régimes alimentaires ?
Végétarien, allergies, intolérances : indiquez-le à la réservation, le menu s'adapte.
Peut-on venir seul·e ?
On peut venir seul, avec son partenaire, entre amis ou en famille. L'important, c'est le plaisir de cuisiner et de partager ensemble.
Que se passe-t-il après ma réservation ?
Vous recevez un e-mail sous 48h avec les détails, le lien de paiement et l'adresse du lieu.
Il reste de la place à table.
Samedi 26 septembre de 10h à 17h160 € par personne