Texture de beurre fouetté, travaillée à la spatule

Première édition · 15 places

Journéesculinairesimmersives

À 45 minutes de ParisSamedi 26 septembre de 10h à 17h180 € par personne

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Ce qu'on vient chercher

Il reste
une place
à table.

Une maison, une cheffe, douze convives. On cuisine le déjeuner, on le mange dehors, on recommence pour le tea time.

Le programme

10h

Bienvenue chez Beurre

Rencontre avec la cheffe autour d'un café, le temps de se réveiller en douceur.

11h

Premier atelier de la journée

Nous cuisinons ensemble le déjeuner.

13h

À table

On s'installe pour déguster ce que nous venons de préparer.

Un temps calme, pour souffler, échanger et profiter du lieu.

15h

Deuxième atelier

Place à une création gourmande pour le tea time.

16h

Tea time

On partage ensemble les douceurs préparées pendant l'atelier.

17h30

Fin de la journée

Vous repartez avec les recettes, de nouvelles techniques… et l'envie de revenir.

Deux mains présentent un pâton de pâte à pain tout juste pétri
Focaccia crue garnie d'olives vertes et de romarin avant cuisson
Dressage des assiettes de tomates et burrata en cuisine, sourire aux lèvres
Grand plat de ceviche aux agrumes, poivron rouge et herbes fraîches

Compris

Ce qui est compris dans votre journée

  • 01Café d'accueil
  • 02Déjeuner & tea time, cuisinés ensemble
  • 03Boissons toute la journée
  • 04Les recettes pour les refaire chez vous
  • 05Tout le matériel de cuisine fourni
  • 06Navette depuis la gare

BEURRE · Première édition

Le menu

En cours de finition.

Cuisine méditerranéenne, de saison, cuisinée ensemble.

26 septembre

Sceau BEURRE sculpté dans le beurre

Le lieu

Une grande cuisine, un jardin, une très longue table.

La grande cuisine de la maison en pierre
La cour pavée et ses salons d'extérieur

la cour, à l'heure du café

Le grand séjour en pierre ouvert sur la table

Questions

Avant de venir

Faut-il savoir cuisiner ?

Pas du tout. On cuisine en petit groupe, guidés pas à pas. Débutants et habitués se retrouvent à la même table.

Comment vient-on sur place ?

Le lieu est à 45 minutes de Paris, accessible en train puis navette, ou en voiture. L'adresse exacte est envoyée après réservation.

Et les régimes alimentaires ?

Végétarien, allergies, intolérances : indiquez-le à la réservation, le menu s'adapte.

Peut-on venir seul·e ?

C'est même l'idée. La moitié des convives viennent seuls — on s'assoit tous à la même table.

Que se passe-t-il après ma demande ?

Vous recevez un e-mail sous 48h avec les détails, le lien de paiement et l'adresse du lieu.

Il reste de la place à table.

Samedi 26 septembre de 10h à 17h · 180 € par personne

26 septembre

180 € · 15 places

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